SOL AZTECA fue creado y desarrollado por Gabriela, una mexicana orgullosa de su país natal y apasionada por compartir el sabor de la comida mexicana.
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Después de crecer en el estado de Michoacán en México, Gabriela vivió durante 10 años en varios países tal como Estados Unidos, Indonesia y Azerbaiyán, y visitó varios otros países. En donde estuvo siempre buscaba un restaurante mexicano autentico que la transportaría con los sabores a su México querido pero nunca lo encontró….
Al llegar a Valencia, Gabriela decidió crear su propio restaurante donde la comida seria hecha de manera casera tradicional, así nació Sol Azteca!!
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